Mục lục
Chẩm chéo từ lâu đã được xem là một thức chấm nổi tiếng của người dân Tây Bắc. Dạo gần đây, món ăn vặt nhót xanh chấm chẩm chéo đã nhanh chóng trở thành ‘’hot trend’’ khiến bao chị em săn đón.
Vậy mua chẩm chéo ở đâu mới đúng chuẩn vị Tây Bắc ngay giữa lòng Hà Nội. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Giới thiệu về chẩm chéo
Chẩm chéo là loại gia vị cổ truyền của dân tộc Thái Đen sinh sống tại vùng núi Tây Bắc. Không ai rõ được người Thái đã nghĩ ra món ăn này từ khi nào, người ta chỉ biết chẩm chéo là sự kết hợp giữa nhiều loại gia vị, nguyên liệu sẵn có của núi rừng. Điểm nhấn tạo nên mùi vị đặc biệt của chẩm chéo đó chính là hạt dổi và hạt mắc khén. Thêm vào đó một chút tỏi, muối hạt, mùi tàu, ớt khô… là thành một bát nước chấm chẩm chéo ngon tuyệt hảo!
Sự khác biệt khiến chẩm chéo luôn nằm ở ‘’top 1’’ trong vô vàn loại gia vị chính là là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu với nhau. Khi các loại gia vị rừng được giã nhuyễn bằng tay, tinh dầu của chúng sẽ được giữ lại tạo nên hương vị khó quên.
Chẩm chéo (hay còn gọi là chẳm chéo) theo như cách gọi của đồng bào người Thái, ‘’chẩm’’ là nước chấm và ‘’chéo’’ là mùi thơm của nhiều loại rau kết hợp lại.
Chẩm chéo được chia làm 2 loại chính : muối chẩm chéo(chẩm chéo khô) và chẩm chéo ướt.
Chẩm chéo giá rẻ có chất lượng không?
Nguyên liệu chính của chẩm chéo chính là hạt dổi và hạt mắc khén. Hạt dổi được ví như ‘’vàng đen’’ của núi rừng nên giá thành khá đắt đỏ, giá trên thị trường dao động khoảng 1.600.000d/kg. Hạt mắc khén cũng là một gia vị quý với giá thành khoảng 500.000đ/kg.
Hiện trên thị trường xuất hiện rất nhiều cơ sở bán chẩm chéo kém chất lượng do sử dụng những nguyên liệu không đảm bảo nhằm hạ giá sản xuất. Quý khách hàng muốn mua chẩm chéo ở Hà Nội nên lựa chọn tại những cửa hàng chuyên cung cấp ẩm thực Tây Bắc uy tín.
Chẩm chéo trước đây chỉ được dùng trong bữa cơm hàng ngày của người dân Tây Bắc. Tuy nhiên với sự phát triển của văn hóa ẩm thực mà chẩm chéo đã được biết đến rộng rãi hơn.
Mua chẩm chéo ở đâu tại Hà Nội?
Hiện nay tại Tabfarm, chúng tôi cam kết cung cấp chẩm chéo ướt và khô chuẩn vị Tây Bắc với giá thành vô cùng hợp lý:
- Chẩm chéo khô thượng hạng 500gram : 90.000đ/hộp
- Chẩm chéo ướt Thượng hạng Tây Bắc 500gram : 120.000đ/hộp (Chẩm chéo ướt khó bảo quản hơn chẩm chéo khô nên quý khách lưu ý bảo quản nơi ngăn mát tủ lạnh. Ở nhiệt độ 25 độ C chẩm chéo ướt có thể sử dụng được trong vòng 1 tháng).
Đến với TabFarm quý khách hàng sẽ hài lòng bởi tất cả sản phẩm đã được kiểm định và giá thành luôn ưu đãi nhất:
- Được đổi hàng trong 30 ngày
- Cam kết hoàn tiền nếu sản phẩm không đúng như mô tả
- Miễn phí giao hàng toàn quốc
- Đầy đủ giấy tờ kiểm định an toàn thực phẩm
Hãy nhanh tay click vào giỏ hàng tại website https://tabfarm.vn/để trải nghiệm hương vị Muối Chẩm Chéo Tây Bắc dân dã mà hết sức ‘’gây nghiện’’ này nhé!
Hotline: 0969.672.133
Website: https://tabfarm.vn
Facebook: https://www.facebook.com/tabfarm.vn
Hi vọng qua chia sẻ trên của Tabfarm, quý khách sẽ hiểu rõ hơn về nguồn gốc của chẩm chéo và cách thưởng thức chẩm chéo. Đừng quên ghé Tabfarm để có thể mua những đặc sản chuẩn Tây Bắc với giá thành và chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay nhé!
